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Passé le cap des 60 ans, beaucoup de personnes constateront une baisse de l’appétit. Cela s’explique du fait que lorsqu’on vieillit, le fonctionnement de notre métabolisme se modifie. En effet, on devient un peu plus sédentaire et on brûle alors moins de calories qu’avant. On ressent donc moins le besoin de manger.
Nombreuses sont les personnes qui pensent qu’à la suite de la réduction des activités avec l’âge, le besoin nutritionnel sera également moins important. Eh bien, sachez qu’il ne s’agit ici que d’une idée reçue. Au contraire, l’apport en nutriments chez les personnes âgées doit être renforcé, et ce, afin que ces derniers puissent profiter d’une fin de vie sereine. D’ailleurs, il est primordial qu’une personne âgée s’alimente bien, au risque de se retrouver en dénutrition.
Les séniors sont les plus sujets aux différentes carences et à la dénutrition. S’ils ne suivent pas un régime alimentaire adapté, ils risquent fortement de rencontrer différents soucis comme la perte musculaire, la dépendance, la baisse des défenses immunitaires, le développement des maladies neurologiques et — la pire de tous — la réduction de l’espérance de vie.
Pour qu’un sénior puisse alors vieillir en bonne santé, il est important qu’il consomme au minimum 1 500 kcal par jour, et ce, grâce à 3 repas principaux et 1 ou 2 goûters. Notez en outre que les personnes âgées doivent particulièrement faire le plein de vitamines D, de calcium et de protéines. Les fruits et les légumes ainsi que les produits laitiers doivent alors être présents quotidiennement à table. La personne âgée doit manger des féculents (riz, pommes de terre, pâtes, etc.) tous les jours selon son appétit pour lui apporter de l’énergie. Et, bien sûr, il ne faut pas oublier l’eau... Beaucoup d’eau !
Ainsi, si vous êtes un sénior ou si vous vous occupez d’un proche âgé, n’hésitez pas à contacter l’un.e de nos diététicien·ne·s spécialisé·e·s en alimentation pour les personnes âgées 🧑⚕️.
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Catherine Warnault
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